ธานีวัน กุลมงคล

สมัครสมาชิกกับบุคคลนั้น

ธานีวัน
กุลมงคล

ประธาน

สมาคมร้านอาหารไทย

ในการให้คะแนน: #2 ประธาน

การเชื่อมต่อ 4 + 2

สมัครสมาชิก สู่รายการโปรด

ชีวประวัติ

ฐนิวรรณ กุลมงคล เป็นผู้บริหารและผู้นำองค์กรด้านธุรกิจอาหารของไทย ปัจจุบันเป็นนายกสมาคมภัตตาคารไทย มีบทบาทสำคัญในการประสานความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการร้านอาหาร ภาครัฐ และภาคเอกชน เพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและบริการของประเทศให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ในฐานะนายกสมาคมภัตตาคารไทย ฐนิวรรณทำหน้าที่สะท้อนสถานการณ์และข้อเสนอของผู้ประกอบการต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะประเด็นด้านต้นทุนวัตถุดิบ ค่าขนส่ง พลังงาน ค่าแรง และกำลังซื้อของผู้บริโภค พร้อมผลักดันมาตรการช่วยเหลือผู้ประกอบการรายย่อย เอสเอ็มอี และไมโครเอสเอ็มอี ซึ่งเป็นฐานสำคัญของธุรกิจร้านอาหารในไทย

เธอมีบทบาทในการสื่อสารข้อมูลและแนวโน้มของตลาดร้านอาหารต่อสาธารณะอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการส่งเสริมการปรับตัวของผู้ประกอบการให้สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง เช่น การบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ การพัฒนามาตรฐานการบริการ ความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร ตลอดจนการใช้ช่องทางเดลิเวอรีและรูปแบบธุรกิจใหม่ๆ เพื่อเพิ่มโอกาสในการแข่งขัน

ด้วยบทบาทการทำงานในภาคอุตสาหกรรมอาหารและบริการ ฐนิวรรณ กุลมงคล จึงเป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญที่มีส่วนช่วยผลักดันภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารไทย ทั้งในมิติการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าและการวางแนวทางพัฒนาระยะยาวของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้

เรตติ้ง GlobalThailand.online

เกิดขึ้น №12 ในการให้คะแนน ประเทศไทย บุคลิกภาพ ทั่วไป
เกิดขึ้น №14 ในการให้คะแนน การเมืองและการบริหาร พื้นที่
เกิดขึ้น №2 ในการให้คะแนน ประธาน วิชาชีพ

<!-- advertisement 97-->
<div class="mobileShow">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 250,
		'width' : 300,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99/invoke.js"></script>
</div>
<div class="mobileHide">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 90,
		'width' : 728,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6/invoke.js"></script>
</div>

5 กันยายน 2569

ศาสตร์

ค่าของของแพงหรือแพงของค่า? ธานีวัน กุลมงคล ชี้ 'ต้นทุนซ่อนเร้น' ที่ผู้บริโภคมองข้าม

เมื่อค่าครองชีพพุ่งและกำลังซื้อลดลง ปัญหาราคาสินค้าและอาหารที่สูงเกินจริงกลายเป็นประเด็นร้อนในสังคมไ...

6 พฤษภาคม 2569

ศาสตร์

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม ต้นทุนพุ่ง กำลังซื้ออ่อนแรง กดดันผู้ประกอบการหนัก

ผลจากการสู้รบในตะวันออกกลางที่ดันให้ราคาพลังงานพุ่งสูง กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ไปเพิ่ม “ต้นทุน&r...

<!-- advertisement 276-->
<div class="mobileShow">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 250,
		'width' : 300,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99/invoke.js"></script>
</div>
<div class="mobileHide">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 90,
		'width' : 728,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6/invoke.js"></script>
</div>

5 กันยายน 2569

เมื่อค่าครองชีพพุ่งและกำลังซื้อลดลง ปัญหาราคาสินค้าและอาหารที่สูงเกินจริงกลายเป็นประเด็นร้อนในสังคมไทย ข้อมูลจาก BTime ชี้ว่าราคาจานเดียวในย่านศูนย์กลางกรุงเทพฯ เช่น สีลม สาทร สุรวงศ์ เพิ่มขึ้นจาก 31 บาทเป็น 64 บาทในรอบ 13 ปี หรือเพิ่มขึ้น 106% ในขณะ...

ค่าของของแพงหรือแพงของค่า? ธานีวัน กุลมงคล ชี้ 'ต้นทุนซ่อนเร้น' ที่ผู้บริโภคมองข้าม

6 พฤษภาคม 2569

ผลจากการสู้รบในตะวันออกกลางที่ดันให้ราคาพลังงานพุ่งสูง กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ไปเพิ่ม “ต้นทุน” ของภาคธุรกิจต่างๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และหนึ่งในกลุ่มที่ได้รับแรงกระแทกเต็มๆ คือธุรกิจร้านอาหารในไทยที่มีมูลค่าหลายแสนล้านบาท ภาพรวมผู้ประกอบก...

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม ต้นทุนพุ่ง กำลังซื้ออ่อนแรง กดดันผู้ประกอบการหนัก

กล่าวถึง

มุมมอง

<!-- advertisement 276-->
<div class="mobileShow">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 250,
		'width' : 300,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/6300a97cb50304a97b3a2514a3ca6b99/invoke.js"></script>
</div>
<div class="mobileHide">
<script type="text/javascript">
	atOptions = {
		'key' : '0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6',
		'format' : 'iframe',
		'height' : 90,
		'width' : 728,
		'params' : {}
	};
</script>
<script type="text/javascript" src="//www.highperformanceformat.com/0448d0e2e03fb8354ab59ea92ec189f6/invoke.js"></script>
</div>

รัฐบาลไทย

ธนาคารกรุงเทพ

ธนาคารแห่งประเทศไทย

บริษัทกรุงเทพประกันภัยจำกัด(มหาชน)

ท่าอากาศยานไทย

สมาคมร้านอาหารไทย

แผนผังครอบครัวออนไลน์

เอวิอาเซลส์.รู

VillaCarte Group

อสังหาริมทรัพย์

สมาคมร้านอาหารไทย

สมาคมร้านอาหารไทย (TRA) นำโดยประธาน ธานิวรรณ กุลมงคล เป็นตัวแทนของผู้ประกอบการร้านอาหารกว่า 700,000 รายในประเทศไทย สมาคมฯ มุ่งเน้นการปกป้องอุตสาหกรรมร้านอาหารจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ต้นทุนการดำเนินงานที่...

ธานีวัน กุลมงคล

คุณค่าของสินค้าไม่สามารถตัดสินได้จากต้นทุนวัตถุดิบหรือราคาสุดท้ายเพียงอย่างเดียว แต่ต้องพิจารณาจากโครงสร้างต้นทุนโดยรวม ซึ่งรวมถึงเอกลักษณ์ของแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ ความน่าเชื่อถือ และมาตรฐานคุณภาพ ต้นทุนที่มองไม่เห็นเหล่านี้คือกุญแจสำคัญในการสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคและการจัดตำแหน่งแบรนด์ แม้ว่าสินค้าจะปรากฏเป็นสินค้าราคาสูงก็ตาม

ธานีวัน กุลมงคล

ด้านแรก ร้านอาหารทยอย “ปรับขึ้นราคา” บางเมนูที่ต้นทุนสูง อีกด้านเป็นการ “ลดปริมาณ” หรือปรับเปลี่ยนวัตถุดิบเพื่อคงราคาขายเดิมไว้ เช่น เมนูที่เคยใส่กุ้งแห้งตัวใหญ่และปริมาณมาก อาจลดขนาดและลดปริมาณลงแทน เพื่อไม่ให้ผู้บริโภครู้สึกสะเทือนจากการขึ้นราคาทั้งหมดในคราวเดียว เพราะหากขึ้นราคาทั้งกระดาน ผู้บริโภคอาจช็อกช่วงสั้นๆ และชะลอการทานอาหารนอกบ้านเมื่อรู้สึกว่า “อาหารแพง”

โชน โสภณพนิช

กรรมการ / กรรมการลงทุน /กรรมการบริหารความเสี่ยง /กรรมการกำกับดูแลและบริหารจัดการงานด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ / กรรมการผู้จัดการใหญ่และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร
พาวีนา จาริยาธิติพงษ์

ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

ธานีวัน
กุลมงคล

ชีวประวัติ

เรตติ้ง GlobalThailand.online

กล่าวถึงในข่าว ดูทั้งหมด

ค่าของของแพงหรือแพงของค่า? ธานีวัน กุลมงคล ชี้ 'ต้นทุนซ่อนเร้น' ที่ผู้บริโภคมองข้าม

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม ต้นทุนพุ่ง กำลังซื้ออ่อนแรง กดดันผู้ประกอบการหนัก

คำคม ดูทั้งหมด

ค่าของของแพงหรือแพงของค่า? ธานีวัน กุลมงคล ชี้ 'ต้นทุนซ่อนเร้น' ที่ผู้บริโภคมองข้าม

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม ต้นทุนพุ่ง กำลังซื้ออ่อนแรง กดดันผู้ประกอบการหนัก

สถิติโปรไฟล์

การจัดอันดับบริษัท

เกี่ยวกับบริษัท

คำคม

ค่าของของแพงหรือแพงของค่า? ธานีวัน กุลมงคล ชี้ 'ต้นทุนซ่อนเร้น' ที่ผู้บริโภคมองข้าม

ธุรกิจร้านอาหารอ่วม ต้นทุนพุ่ง กำลังซื้ออ่อนแรง กดดันผู้ประกอบการหนัก

บุคคล

โชน โสภณพนิช

พาวีนา จาริยาธิติพงษ์

ข่าว

ข่าวประชาสัมพันธ์

เหตุใดความทรงจำของครอบครัวจึงถูกลบเลือนภายในสามรุ่น: กลไกทางปัญญาและวิธีการเก็บรักษาข้อมูลดิจิทัล

ข่าวประชาสัมพันธ์สภาวะเศรษฐกิจและการเงินเดือนกรกฎาคม 2569

ธานีวันกุลมงคล

ชีวประวัติ

เรตติ้ง GlobalThailand.online

กล่าวถึงในข่าว ดูทั้งหมด

คำคม ดูทั้งหมด

สถิติโปรไฟล์

ธานีวัน
กุลมงคล